Consumo regular de café acrescenta quase dois anos de vida saudável
Autoridades de saúde europeia afirmam que 400 mg de cafeína (3-5 xícaras de café) por dia é uma quantidade moderada e segura para a maioria dos adultos
Um novo estudo realizado pelo Instituto de Informação Científica do Café, publicado na revista científica Ageing Research Reviews, sugere que o consumo regular e moderado de café pode contribuir para um envelhecimento mais saudável. Segundo a pesquisa, beber café diariamente não apenas aumenta a expectativa de vida, mas também melhora a qualidade de saúde ao longo dos anos.
De acordo com o estudo, a Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar considera seguro para a maioria dos adultos consumir até 400 mg de cafeína por dia, o equivalente a três a cinco xícaras de café. Para gestantes e lactantes, no entanto, a quantidade recomendada cai para 200 mg diários.
Envelhecer com mais saúde
Os pesquisadores descobriram que o consumo regular de café pode adicionar, em média, 1,8 anos de vida saudável a uma pessoa. Isso significa que o benefício vai além de viver mais: o café está associado a uma menor incidência de problemas de saúde no envelhecimento. O efeito positivo foi observado em homens e mulheres.
O autor principal do estudo, Rodrigo Cunha, da Universidade de Coimbra, destaca a relevância dessa descoberta diante do crescimento da população idosa. “A população mundial está envelhecendo mais rápido do que nunca. Por isso, é essencial investigar intervenções alimentares que permitam não apenas viver mais, mas viver melhor”, afirmou.
Papel biológico do café no envelhecimento
Além de reduzir o risco de doenças crônicas, o café pode influenciar processos biológicos relacionados ao envelhecimento, como a redução da instabilidade genômica e o fortalecimento da função celular. Esses mecanismos são essenciais para mitigar problemas de saúde associados ao envelhecimento.
O café contém mais de 2.000 compostos bioativos, entre eles polifenóis, conhecidos por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Esses componentes podem contribuir para a redução da neuroinflamação e melhorar a sensibilidade à insulina, fatores importantes para a saúde na terceira idade.
Necessidade de reavaliar diretrizes
As tradicionais recomendações médicas que sugerem a redução ou exclusão do consumo de café na dieta de idosos podem precisar de revisão. “Nossa revisão evidencia o papel do consumo moderado de café contra os mecanismos biológicos que falham à medida que envelhecemos, desencadeando problemas de saúde. No entanto, mais pesquisas são necessárias para compreender como esses mecanismos funcionam e quais indivíduos podem se beneficiar mais”, concluiu Cunha.
Com a popularidade global do café, a pesquisa traz novas perspectivas sobre o impacto dessa bebida na saúde e reforça a importância de um consumo consciente e moderado.
Fonte: Guia Muriaé, com informações do Jornal O Globo
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